最初は問題なかったが暫くすると何故か起動しなくなる。今のところAPI Level 26で再現。
取り敢えず一通り環境
Android Studio 3.0.1
com.android.tools.build:gradle:3.0.1
compileSdkVersion 27 buildToolsVersion "27.0.3" minSdkVersion 17 targetSdkVersion 27
対策
根本的解決策は今のところ見つかっていないが「applicationId」を変更すれば取り敢えず開発は続行できる。
追記
アプリをアンインストールしても変わらなかったが
adb uninstall <packageId> adb shell pm clear <packageId>
を何回かやっていたら端末がクラッシュして再起動したら直っていた。